NUMÉRO 1 SUR TRIPADVISOR
NUMÉRO 1 SUR GURU
LA CUCINA FATTA CON AMOR
4,6 sur google
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NUMÉRO 1 SUR GURU
LA CUCINA FATTA CON AMOR

CARTE

ristorante italiano

Tapas

Duo de bruschettas (4 pièces)

8.5€

Tomates, pesto de basilic frais et burrata carpaccio truffes d'été

Petite Foccacia (2 pièces)

6€

Mozzarella et jambon de parme

Noisettes du Piémont à la truffe

4,5€

Assiette de saucisse sèche à la truffe

8€

Duo pecorino aux poivres
et jambon de parme (18mois)

8€

Antipasti

Bruschetta Tomato Basilic (10 pièces)

14€

Tomates cerises, huile d’olives et pesto de basilic

Burrata 125g

14,5€

Burrata des Pouilles, poivrons grillés,
courgettes grillés, tomates cerises et basilic frais

Focaccia Nature huile d’olive
et romarin (entière)

7€

Focaccia Nature huile d’olive
et romarin (demi)

4€

Chiffonade de Jambon de Parme
de chez Rovagnati

13€

(16 mois d’affinage), Fleurs de câpres

Panaché de Légumes Grillés

12€

Courgettes, poivrons, aubergines, tomates séchées et câpres

Stracciatella fumée
et mouillettes de focaccia

17€

Tomates cerises et concassé de noisette à la truffe

Scamorza grillée à la pizzaiola

13€

Sauce tomate, scamorza fondante et origan

Planche mixte (à partager)

27€

Scarmorza fumée, gorgonzola DOP,
taleggio DOP, pecorino au poivre,
jambon de parme 16 mois, spianata,
speck, finocchiona et saucisson à la truffe

Fraicheur Italienne (à partager)

21€

Mozzarella di Bufala, concassé de noisettes
du piémont à la truffe, courgettes grillés,
tomates Datterino, chiffonade de speck
et pesto de basilic maison

Planche de charcuterie
de chez Rovagnati (à partager)

19€

Spianata piquante, jambon de parme 16 mois,
finocchiona, saucisson à la truffes,
speck, beurre et fleurs de câpres

Burrata 300g (à partager)

26€

Burrata des Pouilles, poivrons grillés,
courgettes grillés, tomates cerises et basilic frais

Insalate

Healthy

16€

Assortiment de salades, champignons frais, tomates cerises, courgettes grillées, aubergines grillés, huile d'olive et vinaigre balsamique

Sup: parme, jambon blanc, buffala, crevettes

3€

Pinsa

"La Pinsa Romana (du latin pinsere : allonger, étendre) est née bien avant la pizza, d’une recette de la Rome antique. À base de farine de blé, de soja, de riz et avec une plus haute hydratation et maturation de minimum 48 h, nous obtenons un produit hypocalorique, hypolipidique et de haute digestibilité."

Vegano

16€

Tomate, courgettes, aubergines, poivrons
et basilic frais

Margarita

13€

Tomate, mozzarella et basilic frais

Sup: jambon de parme

4€

Basilicata

18€

Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, scarmoza fumée et pesto de basilic maison

Lazio

18€

Mozzarella, guanciale (porc), oeufs (x2),
pecorino au poivre et romarin.

4 fromages

18€

Mozzarella, grgonzola DOP, taleggio et pecorino au poivre

Diavola

17€

Mozzarella, spianata piquante, olives noires leccino
et fleurs de câpres.

Sup: anchois

2€

Capra

19€

Crème fraîche, mozzarella, chèvre,
confiture de figues et concassé de
noisettes du Piémont à la truffe

Regina

17€

Tomate, mozzarella, jambon blanc (sans nitrite)
et champignons frais

Tartufo

21€

Crème de champignons à la truffe maison,
gorgonzola DOP, guanciale (porc), tomates cerises,
champignons frais et roquette

Papa Pinsa

19€

Mozzarella, saucisses fumées, pleurotes, oignons
rouges et persil

Toscana

18€

Crème de butternut, mozza, finocchiona
et tomates séchées

Alba the come back

22€

Mozzarella, burrata, jambon blanc à la truffe
et concassé de pistache

Sup: base à Pinsa sans gluten :

3,5€

Ingrédient au choix

Oeuf 2,00€ // Olives noires 2,00€ // Roquette 2,00€ // Champignons frais 2,00€ // Peccorino au poivre 3,00€ // Scarmorza fumée 2,00€ Speck 3,00€ // Jambon blanc 3,00€ Jambon de parme 4,00€ // Jambon blanc truffe 5,00€ Carppacio de truffe d’été 7,00€

Pasta

"Pâtes fraiches : toutes nos pâtes sont fraichement fabriquées chaque jour dans notre restaurant, avec de la semoule de blé dur rapportée d’Italie. Elles sont ensuite assaisonnées à votre goût avec beaucoup de délicatesse."

Papa Pasta

18€

Saucisses fumées, pleurotes, ail, persil

Sedaninis Melanzana et Burrata

17€

Aubergines, tomates cerises et burrata des Pouilles

Fusilis funghi

19€

Pâtes fraiches, champignons, parmesan,
concassé de noisettes du Piémont à la truffe,
pointe de crème fraiche

Fusilis 4 fromages

18€

Mozzarella, gorgonzola DOP, pecorino au poivre
et scarmorza fumée

Sedaninis agnelo

20€

Pâtes fraiche, épaule d’agneau confite aux épices,
tomates cerises et origan.

Curves al zuca

17€

Crème de butternut, Stracciatella fumée
et concassé de pistache

Curves al ragu

19€

Pâtes fraiches, parmesan (18 mois),
ragôut napolitain (cuisson 6 heures)

Linguines gamberetti et calamar

22€

Pâtes fraiches, tomates cerises, ail, persil,
olives noires Leccino, crevettes roses décortiquées,
petits encornets et jus de crustacés maison

Linguines truffe

24€

Pâtes fraiches, crême de champignons à la truffe
blanche et carpaccio de truffes d’été

Curves alla matriciana

18€

Pâtes fraiches, sauce tomate, guanciale (porc),
oignon rouge, piment et parmesan

Formule Bambino

1/2 pinsa Margherita
ou
Pasta sauce tomate
Petite pinsa nutella
Jus de fruit ou Sirop

13€

Dessert

Tiramisu café ou chocolat

9€

Panna Cotta

8,5€

Caramel, coulis du moment

Café gourmand

10€

Selon l’humeur du chef

Demi Pinsa nutella

9€

Affogato

8€

Glace à la vanille noyée dans un café expresso,
chantilly

Bevande Calde

Café / Déca

3€

Café au lait

4€

Double expresso

5,5€

Thé Kusmi Tea

4€

Infusion Verveine, Tilleul

4€

Soft

Coca / Coca zero

4,9€

Thé glacé

4,9€

Perrier

5€

Limonade

4,5€

sprite

Limonade artisanale aromatisée

6,5€

Citron ou orange sanguine

Sirop (sélection monin)

3€

Grenadine, menthe ou pêche

Virgin Mojito

8€

Jus de fruit

5€

Annanas, mangue, pomme, orange

San Pellegrino 75cl

5,5€

Eau Aquachiarra 50cl

3€

Eau Aquachiarra 70cl

4€

Les spritz

Classique

9€

Aperol, Prosecco, eau gazeuse, rondelle d’orange

Venitien

9,5€

Bitter Venitien, Prosecco, eau gazeuse,
rondelle d’orange

Passion

10€

Coulis de passion, Aperol, prosecco, eau gazeuse,
rondelle d’orange

Hugo

10€

Fleur de Sureau, Prosecco, eau gazeuse,
rondelle de citron

Limoncello

10€

Limoncello, prosecco, eau gazeuse,
rondelle de citron

Spritz (sans alcool)

8€

Crodino (sans Alcool)

7€

Soda culte en Italie depuis 1964. Légèrement amer,
pétillant, avec un arôme d’épices

Les classiques

Tonic

8,5€

Gin, tonic, rondelle de citron

Etna

10€

Gin, limonade artisanale citron ou orange sanguine
(à base d’eau de l’Etna)

Pink Lady

9€

Gin, tonic, grenadine

Bellini

9,5€

Crème de pêche et prosecco extra dry

Americano

10€

Vermouth rouge, campari, eau gazeuse,
rondelle de citron

Negroni

9,5€

Campari, vermouth rouge et gin

Apéritifs

Ricard

6€

Whisky (black label)

8€

Martini

7€

Kir

8€

Kir Prosecco

10€

Bière

Poretti

5,5€

Pression artisanale

6,5€

Pinte

9€

Blanche artisanale

7,5€

Digestifs

Limoncello, Poire William,
Get 27, Get 31, Amaretto

7€

Grappa

8€

Cardhu

12€

Bollicine

Lambrusco della Dama

Bouteille : 30€

Prosecco

Bouteille : 29€ // Verre : 8€

Champagne Ruinard brut

Bouteille : 115€

Vino Rossi

(Le Piemont) Barbera d’Asti DOCG
Maridà, Cantine Povero

Bouteille : 29€

Vieillissement en fut de chêne de 12 mois.
Vin sec et structuré,avec des notes de chocolat et de café.

(La Venetie) Valpolicella Classico,
Cantina Villabella

Bouteille : 29€
50cl : 19€
verre : 7€

Vin sec et fruité qui offre un excellent équilibre en bouche

(Les Pouilles) Negroamaro,
Pietra Pura

Bouteille : 28€
50cl : 20€
25cl : 12€
verre : 7€

Très abouti, le Negroamaro Pietra Pura met
les Pouilles à l’honneur et saura séduire
les amateurs de vins de caractère;

(La Sicile) Nero d’Avola Sicilia,
Brumale

Bouteille : 29€
50cl : 21€
25cl : 13€
verre : 8€

Un grand classique de Sicile. Intense au nez,
notes de fruits rouges mûrs.

(Les Abruzzes) Montepulciano
d’Abruzzo,Tenuta Ulisse

Bouteille : 27€

Arôme agréable et persistant avec des notes
fruitées de petits fruits rouges

(Pouilles) Primitivo,
Cantina Danese

Bouteille : 30€

Un excellent Primitivo avec des notes d’épices et de
fruit rouges. Intense, doux et équilibré.

(Sicile) Nerello Mascalese
IGP DEMENTER, Luna Gaia

Bouteille : 29€

Tannins soyeux, élégant, aromatique -
Arômes : fruits rouges, notes florales
et végétales, épices

(Toscane) Chianti DOCG BIO -
Poggiotondo

Bouteille : 29€

Avec sa couleur rouge Grenat, ce Chianti nature offre
des effluves de cerises et d’Origan.
En trois mots: Sec, équilibré et aromatique.

Vino Rosati

(Le Venetie) Pinot Grigio Rosato

Bouteille : 29€
50cl : 19€
25cl : 12€
verre : 7€

Chardonnay fumé, avec des notes de vanille
et de noisette

(La Venetie) Château Maime

Bouteille : 32€
50cl : 21€
verre : 8€

Un excellent Primitivo avec des notes d’épices
et de fruits rouges, Intense, doux et équilibré

Vino Bianchi

(Sardaigne) Vermontino di Sardegna «Veor»,
Quartomoro, Sardegna

Bouteille : 31€

Fin, Élégant, minéral
Arômes: fleurs blanches, agrumes, épices

(Les Pouilles) Falanghina
Maiolliche IGP Bio
- 100% Falanghina

Bouteille : 28€

Ce vin des Pouilles offre des narômes de vanille,
miel d’acacia, coing et agrumes

(La Venetie) Pinot Grigio Villa
San Martino

Bouteille : 26€
50cl : 18€
verre : 7€

Un excellent Primitivo avec des notes d’épices
et de fruits rouges, Intense, doux et équilibré.

(Campanie) Greco di Tufo DOC-
Cantina Lapilli

Bouteille : 29€

Ce Greco di Tufo est un vin vigoureux et minéral
avec une belle intensité aromatique

(Émilie-Romagne) Tinni
Chardonnay

50cl : 19€
25cl : 12€
verre : 7€

Vin agréablement frais et sec avec des notes
de fruits tropicaux et une finale ronde de noisette.