Carte Menu

Découvrez nos menus et notre carte 2021

Formule Pinsa / 19€


Demi pizza du jour*

+ salade mixte
+ dessert du jour
+ aquachiarra 50 cl

Le midi du mardi au vendredi* supplément autre pinsa à la carte 3€
(ne s’applique pas aux pinsa nordico et pinsa cesare)

Formule Pasta / 19€


Pasta du jour*

+ dessert du jour
+ aquachiarra 50 cl

Le midi du mardi au vendredi* 

À partager

Planche charcuterie >  Spianata – parme – coppa – bresaola  > 15 € 

Planche mixte > Spianata – pecorino piquant – coppa bresaola – Scarmoza fumée – Gorgonzola jambon de parme – parmesan > 25 €

Burrata des pouilles (250g) > Poivrons grillés – courgettes tomates cerises (Supplément truffes d’été 5 euros) > 23 €

Mozzarella di buffala (250g) > tomates cerises – pesto de basilic (Supplément truffes d’été 5 euros) > 23 €

Demi Camembert > di Buffala à la Truffe13 €

Grande BruschettaTomate basilic > Tomate, Pesto de basilic et basilic Frais 13 €

Fraicheur Italienne (antipasti)Burrata (125 Gr), chiffonnade de parme, légumes grillés, petite focaccia, salade et pesto de basilic (Supplément truffes d’été 3€) 21 €

Dégus tati on Mozzarella et BurattaBurrata des pouilles (100 Gr), Scamorza fumée de chez Barlotti (AOP), 1/2 Burattina Fumée, Mozzarella di buffala de chez Barlotti (AOP), Tomate Datterino, Pesto de basilic, basilic frais, Poivrons grillés et courgettes, Demi Focaccia 27 €

Entrée

Carpaccio de bresaola Bresaola, roquette et copeaux de parmesan  > 9 € 

Burratina fumée Tomates – roquette – huile d’olive  > 9 €

Chiffonade de parme Jambon en chiffonnade > 9 €

Mozzarella di buffala (125g) Tomates cerises – pesto de basilic > 13 €

Burrata des pouilles (125g) Poivrons grillés – courgettes tomates cerises (Supplément truffes d’été 3€) > 13 €

Salades

Insalata di salmone Assortiment de salades – saumon mariné maison – croutons – aneth – ricotta ciboulette – pistache – radis  > 16 €

Insalata parma Assortiment de salades – tomates cerises courgettes – jambon de parme 16 mois haricots verts – radis – amandes  > 15 €

Insalata di gamberi Assortiment de salades – gambas tomates cerises – concombres – noisettes 16 €

Insalata di tonno Assortiment de salades – thon à l’huile d’olive – haricots verts – oeuf parfait – mozzarella de bufflonne DOP – olives – Taggiasche 15 €

Pinsas

Re d’Orvieto  Tomate – mozzarella di buffala – saucisse tomate cerise et oignon rouge 15 €

Re Di Roma Guanciale – mozzarella di buffala Tomate cerise – copeaux de truffe 19 €

Re d’Alba Mozzarella di buffala – jambon à la truffe burrata – pistache – roquette 19 €

Re Di Napoli Ragoût cuit 6 heures – mozzarella copeaux de parmesan 22 mois – thym > 16 €

Re Del Lazio Mozzarella – guanciale (porc) – 2 oeufs parfaits – copeaux de pecorino romain  > 18 €

Re Di Cesare Mozzarella – gambas et guanciale (porc) gorgonzola – oignons rouges et whisky crème de cèpes à la truffe blanche > 22 €

Re Vegano Tomates – courgettes – aubergines poivron rouge – basilic – haricot vert  > 16 €

Re Di Basilicata Tomates – mozzarella – courgettes aubergines – scamorza fumée – basilic > 16 €

Re Tartufo Crème de champignons et truffes, Gorgonzola, Guanciale (Porc), tomates cerise, champignons frais et roquette > 20 €

Re Burratina Tomate, Burrata 125 gr Truffes d’été et Roquette > 20 €

Re Di Parlermo Tomate – thon mariné – Tomate séchées et olive taggliashe > 16 €

Re Freeschezza Mozzarella – tomate fraiche et basilic Frais > 14 €

Re Nerone Tomates – mozzarella – spianata piquante (porc) – tomates séchées – anchois câpres – olives taggiasche 16 €

Re Nordico Mozzarella – saumon mariné – burrata courgettes – radis et aneth > 19 €

Re Di Parma Mozzarella – jambon de parme 16 mois truffe d’été (Supplément truffes d’été 5€) > 17 €

Re 4 Fromages Mozzarella – gorgonzola – scarmoza – pecorino  > 16 €

Re Romolo Tomates – mozzarella de bufflonne – basilic > 13 €

Re Regina Tomate, Mozzarella, jambon blanc et champignons frais 16 €

Re Trentino Mozzarella, Speck, gorgonzola et Roquette > 17 €

Margherita Tomate mozzarella – basilic > 11 €

Et ingrédients au choix :
Œuf Parfait 3€ / Olives 2€ / Coppa 4€ Roquette 2 € / Jambon de Parme 4€ / Champignons Frais 2€ / Légumes 2€ / Spianata 4 € / Scamorza Fumée 3 € / Tomates séchées 2 € / Parmesan 3€ / Carpaccio de Truffe d’été 7 € / Bresaola 3€ / Pecorino Piquant 3 € / Gambas 4€ / Jambon blanc la truffe 5€ / Speck 3€

Pâtes

Rigatoni tomate basilic Pâtes fraiches aux tomates cerise en pacchetelle et basilic 13 €

Rigatoni aux Aubergines Pâtes fraiches aux aubergines – tomates et burrata 15 €

Rigatoni au thon Thon Mariné, Tomate cerise et huile à l’ail 16 €

Tagliatelle au ragoût Pâtes fraiches – parmesan 22 mois Ragoût napolitain cuit 6 heures > 16 €

Linguine alla carbonara Pâtes carbonara guanciale (porc) parmesan 24 mois Recette originale sans crème fraîche > 15 €

Linguine alla carbonara vegetarian Pâtes carbonara – champignons parmesan 24 mois Recette originale sans crème fraîche 14 €

Linguine alla truffe Pâtes fraiches à la crème de cèpes et à la truffe > 23 €

Paccheri alla buffala Pâtes fraiches – sauce tomate mozzarella di buffala – huile d’olive – basilic > 15 €

Girasoli farcies à la Ricotta et au Citron de sicile, saumon mariné maison et crème d’aneth > 18 €

Linguine aux gambas Pâtes aux gambas et courgette – crème fraiche > 19 €

Rigatoni aux 4 fromages Pâtes fraiches maison aux 4 fromages > 15 €

Tagliatelle au saumon Pâtes – saumon mariné maison – ciboulette > 17 €

Raviolis tomate mozzarella Crème de Parmesan 15 €

Paccheri alla saucisse Pâtes fraiches à la saussice au couteau tomate – champignons > 16 €

Desserts

Assiette de fromage Assortiment de gorgonzola parmesan – pecorino au poivre > 8 €

Panna cotta maison Coulis de fruits 7 €

Tiramisu maison Café ou chocolat et noisette 7 €

Café Gourmand Assortiment de desserts > 10 €

Demi pinsa nutella Pinsa avec pâte à tartiner > 8 €

Méli-mélo de fruits de saisons Salade de fruits frais maison 9 €

Coupe de Champagne gourmande Avec assortiment de desserts 7 €

Alcools

Apéritifs

Spritz 7 €

Spritz Passion 8 €

Spritz Royal 11 €

Ricard 4 €

Whisky 5 €

Mojito 8 €

Martini 6 €

Kir > 7 €

Kir  royal > 11 €


Bières

Poretti 5 €

Pression Artisanale > 6 €

Pinte 8 €


Digestifs

Grappa 5 €

Limoncello > 5 €

Poire 7 €

Get 27 7 €

Amaretto > 5 €

Jack Daniel’s 7 €

Vins

Vini Rossi

La Venetie > Valpolicella Ripasso, Cantina Delibori Sans doute le plus connu des Valpolicella, ce Ripasso offre un bouquet de fruits noirs et d’épices et un parfait équilibre en bouche > Bout.: 32 € / 50 cl : 22 €

La Venetie >Valpolicella Classico, Cantina Villabella Issu des prestigieuses collines du nord de Vérone, ce Valpolicella Classico est un vin sec et fruité qui offre un excellent équilibre en boucheBout.: 28 € / 50 cl : 20 € / 25 cl : 11 € / Verre : 6 €

La Venetie >Valpolicella Classico, Cantina Villabella Issu des prestigieuses collines du nord de Vérone, ce Valpolicella Classico est un vin sec et fruité qui offre un excellent équilibre en boucheBout.: 28 € / 50 cl : 20 € / 25 cl : 11 € / Verre : 6 €

Le Piemont > Barbera d’Asti DOCG Maridà, Cantine Povero > Un barbera d’Asti élégant et harmonieux qui a connu un vieillissement en fût de chêne de 12 mois. ce barbera est un vin sec et structuré, avec des notes de chocolat et de café > Bout.: 29 € / 50 cl : 20 € / Verre : 7 €

Le Piemont > Langhe Rosso DOC Cabanè, Cantine Povero > Avec un vieillissement de trois ans en fût de chêne, le Langhe rosso Cabanè est un vin structuré, souple et équilibré. nous retrouvons un parfum intense avec des notes d’épices, de cannelle et de vanille > Bout.: 34 € / 50 cl : 24 €

Les Abruzzes Montepulciano d’Abruzzo, Tenuta Ulisse > Avec un passage en barrique, ce Montepulciano est rond et structuré > Bout.: 24 € / 50 cl : 17 € / 25 cl : 10 € / Verre : 6 €

La Sicile > Nero d’Avola Sicilia, Romio > Un grand classique de Sicile. vin de couleur rouge intense. au nez, notes de fruits rouges mûrs. la bouche se caractérise par une structure discrète, douce et enveloppante. fraîcheur agréable > Bout.: 29 € / 50 cl : 20 € / 25 cl : 12 € / Verre : 6 €

Les Pouilles > Negroamaro, Pietra Pura > Très abouti, le Negroamaro Pietra Pura met les Pouilles à l’honneuret saura séduire les amateurs de vins de caractère > Bout.: 26 € / 50 cl : 18 € / 25 cl : 11 € / Verre : 6 €

Les Pouilles > Primitivo, Cantina Danese > Un excellent Primitivo avec des notes d’épices et fruits rouges. Intense, doux et équilibré > Bout.: 30 € / 50 cl : 21 € / Verre : 7 €


Vini Bianchi

Les Abruzzes Friuli DOC Chardonnay – Romio Vin agréablement frais et sec avec des notes de fruits tropicaux et une finale ronde de noisette > Bout.: 26 € / 50 cl : 18 € / 25 cl : 11 € / Verre : 6 €

Les Abruzzes Pecorino Terre di Chieti, Tenuta Ulisse > Reconnu pour être un des meilleurs blancs des Abruzzes, le Pecorino est un vin élégant et rigoureux qui propose des notes d’agrumes et de fruits tropicaux > Bout.: 32 € / 50 cl : 22 € / 25 cl : 13 € / Verre : 8 €

La Sicile Grillo Cassarae > Un cépage autochtone qui reflète la Sicile. Un vin tout en fraicheur, minéral et fruité qui offre de surprenantes notes d’agrumes et de fleurs blanches > Bout.: 28 € / 50 cl : 20 € / 25 cl : 11 € / Verre : 7 €

La Venetie Pinot Grigio Villa San Martino Vin blanc très équilibré, on distinguera de légères notes d’amandes > Bout.: 23 € / 50 cl : 16 € / 25 cl : 10 € / Verre : 6 €


Vini Rosati

La Venetie Pinot Grigio Rosato > Robe d’une légère couleur rosée. le nez révèle d’intenses notes de fleurs d’acacia laissant place en bouche à un bel équilibre entre sucre et acidité > Bout.: 24 € / 50 cl : 17 € / 25 cl : 10 € / Verre : 6 €

Autres Régions – France > Chateau Maïme > Cuvée héritage , côte de Provence.Elle révèle des arômes harmonieux qui interprètentl’héritage de nos terroirs > Bout.: 27 € / 50 cl : 19€ / Verre : 7 €

Minuty Cuvée Prestige > Sa robe est pâle avec des reflets pomelos. Il dévoile un nez précis et délicat aux notes de fleurs et de melon. Sa bouche est puissante et équilibrée. agréable minéralité > Bout.: 39 € / 50 cl : 27 €

Bollicine

Lambrusco di sorbara DOP Rosso Secco > Couleur rubis, un parfum agréable aux framboises, ce Lambrusco est sec et harmonieux avec sa mousse légère > Bout.: 30 €

Prosecco Romio DOC – Extra Dry > Frais, pétillant et légèrement fruite, vin d’apéritif italien par excellence > Bout.: 28 € / Verre : 7 €

Champagne Lanson > Bout.: 60 € / Coupe : 13€

Champagne Drouillet brut > Cuvée Tradition > Bout.: 39 € / Coupe : 11 €

Softs

Coca > 4 €

Coca Zéro > 4 €

Jus de Fruits Pago > 5 €

Thé Glacé > 5 €

Cocktail de jus de fruit > 6 €

Limonade > 3 €

Perrier > 5 €

Orangina > 5 €

San Pellegrino 75 cl > 4 €

Sirop > 1,50 €

Eau Aquachiarra 75 cl > 3 €

Eau Aquachiarra 50 cl > 2 €
Plate ou gazeuse, affinée dans l’établissement à partir d’eau de réseau micofiltrée

Boissons chaudes

Café > 3 €

Double expresso > 5€

Déca > 3 €

Thé > Sélection Richard > 3 €

Infusion > Verveine, Tilleul3 €

Chocolat Chaud > 4 €